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梅と小麦を収穫しました。

2009/06/27(Sat) 11:35

6月になってからは、梅と小麦を収穫しました。
梅の実
写真) 梅の実・・・梅干し,梅醤,梅肉エキス等に加工します。栽培は農薬・消毒剤など未使用。加工品も安全な自然食です。

小麦の穂
写真) 刈る直前の小麦の穂
 農薬や化学肥料に頼らずとも、自然の恵みのおかげで、よく育ちました。育った「土」にも、その土を通っていく「水」にも、そしてそれを食す人の「体」にもやさしい安全な農作物です。

Category:農作業

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無農薬の新茶ができました

2009/05/26(Tue) 20:28

無農薬新茶
やどりきお茶畑
やどりき地域のお茶畑は、栽培時季に適度に霧に包まれるなどの好条件に恵まれています。
限定生産で無農薬の新茶が出来ました。数に限りがありますがご希望の方にはお分けいたします。(100g 900円 連絡先FAX0465-89-2305)

Category:農作業

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食養料理

2009/05/17(Sun) 21:30

食養 食養
先月よりキッズアングラー教室では参加者の保護者様を対象に、ご要望の多いアトピーやアレルギーや生活習慣病に対応した献立を取り入れた食育プログラム行っています。今日は、風土と食と健康の関係、体の歪みと健康の関係を説明させて頂いた後、古代米麺打ちを行いました。皆さん、手打ち麺は初めてということで、「家でも作ってみたい」ととても楽しまれていました。来月(6/21)は黒米麺を予定しています。
<今日の献立>
・YGL農園で収穫された古代米(赤米)を使用した手打ちうどん(旬の野菜をふんだんに使用してサラダ麺にしました) 
・車麩のカツ
*手作りのワラ納豆
*天然麹菌を使用した赤米麹の黒米甘酒
*天然酵母のおまんじゅう

*印は、講師 曽我聡美 作
・レシピの詳細は→こちら(ブログ 丹沢 天然小粋レシピ)
・天然麹菌の赤米麹についての詳細は→こちら(ブログ 丹沢 天然小粋暮らし)

Category:食事

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苗作り

2009/05/16(Sat) 20:00

苗作り 苗作り2
田植えのための育苗作業が始まっています。
(写真は一粒農園会員のWさん・Tさん・Iさんです)


Category:農作業

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日々の食養料理

2009/05/11(Mon) 18:46

毎日の食事は、水田農園で収穫した玄米や野菜類を調理していただいています。
健康な食材をよく噛んで食べると、力が出て農作業もはかどります
食事B 食事A
写真上)農園で収穫したニンジン(実と葉)・野草(のびる等)で作ったかき揚げ
写真下)自然薯のとろろ汁(しいたけ・こんぶのだし汁)・大豆としいたけ・野菜の玄米炊き込みご飯

Category:食事

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苗床にお米の種をまく

2009/04/29(Wed) 19:31

20090429193106
いよいよ苗床にコシヒカリという種類の種を蒔きました。苗の芽が出てくるのが楽しみです。

Category:農作業

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不耕起田んぼの苗床作り

2009/04/22(Wed) 20:06

不耕起田んぼの苗床作り
不耕起農法で栽培する田んぼの苗床作りが始まりました。写真の米ぬかを撒いている方は、芸術農研究会・一粒農園会員Aさんです。YGLの農園水田は、水や土を汚さない水資源循環農業を試みており、当田んぼで収穫した米から取った米ぬかを還元しています。

Category:農作業

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YGLフルーツハウス

2009/04/15(Wed) 18:08

フルーツハウス
柑橘類に囲まれたフルーツハウスの周辺で桜や桃の花が咲いています。ここは農作業の休憩等に利用されています。

テーマ:**暮らしを楽しむ** ジャンル:ライフ

Category:農作業

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小麦畑

2009/04/10(Fri) 21:56

昨年の秋にまいた小麦の種が冬を越して不耕起農法ですくすくと育って春を迎えました。収穫が楽しみです。小麦畑

Category:農作業

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ヤマメ稚魚放流親子体験2009/4/5

2009/04/07(Tue) 21:56

ヤマメ稚魚放流親子体験

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2009年4月5日酒匂川水系狩川に、YGLで発眼卵孵化させ育ててきた酒匂川漁協のヤマメ稚魚(約1000尾)を親子体験として放流しました。参加されたお子さんたちは、毎月キッズアングラー教室で講師から学んできた安全対策を実践に活かせました。大きくなるのが楽しみですね。今回をもって、今季育った稚魚(総計約30000尾)の放流はすべて完了しました。水系の各渓流への放流の際には、RSLメンバーと有志の方々にご協力いただいております。ありがとうございました。

テーマ:ボランティア活動 ジャンル:福祉・ボランティア

Category:

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